生豆芽机、酸奶机、豆浆机、小型榨油机……今年春节，陕西榆林的小王回到老家，发现这些小家电在老家的生活中特别流行。正如小王听到的那样：用这些产品自己动手“制造”，既干净环保，又能吃出健康，一举多得。如今，随着人们生活水平的日益提高，人们对生活品质也越来越重视，家用小家电的出现，使人们在追求高品质生活的道路上又多了一些选择。
以前在小王的家乡，每到春节，人们都会生些豆芽用作炒菜的食材，传统的生豆芽方式，由于费时费事，早都不用了，可这些年用人工催生的豆芽虽然白白净净，却怎么也吃不出以前土方法生出的豆芽的味道。不过，今年小王母亲用家用生豆芽机生出的豆芽，又让小王体会到了以前的滋味。“这个机器是按照传统生豆芽机的原理设计的，但是又克服了人工生豆芽的费事费力，操作起来也简单，吃起来味道也不错。”小王母亲说。“最重要的是，它不需添加任何肥料及其他的生长素，吃着比较安全放心，而且3～4天就可以吃到自己亲手培植的天然豆芽，很有成就感。”
据了解，类似这样的豆芽机，都配备了电子模板自动程序集成盒，实现了全自动化的生产过程，如自动控温、自动淋水、缺水自动报警等。整个过程由电脑控制，无需专人照看，豆芽生长速度快，绿豆芽只需3天，黄豆芽只需3～4天，蚕豆芽、黑豆芽、花生芽、豆瓣芽也均可生产，豆芽可粗可细。小王母亲还给记者算了一笔经济账，“一台豆芽机只要几百元，每次培植用电不足0.5千瓦时，用200克干豆，就可培植2～3公斤豆芽”。
不仅仅是生豆芽机，酸奶机也是近两年比较流行的家用小家电。想喝到美味可口的酸奶？又想比超市买的便宜而且没有添加剂？买点酸奶发酵剂、纯牛奶，如果想口味更丰富一点，再加点新鲜水果，用一台操作简单的酸奶机就可以得到你想要的酸奶。“自制的酸奶有很多好处，不仅所需的花费比出售的产品要便宜得多，而且品质也较优良。还可以根据自己的口味做出不同口味的酸奶！”家住北京、有一个两岁宝宝的马女士对此非常有乐趣：“尤其是对于小孩来说，自制的酸奶没有任何添加剂，食用起来比较放心。”
的确，现在市面上的酸奶机越来越多，功能和种类也不断丰富起来。有不少多功能酸奶机，不仅可以做酸奶，还可以做面包，做冰激淋，甚至还可以做出香甜的米酒。
随着人们对养生的日益重视，豆浆机也成为小家电中重要的一员。一种全新的饮食新风尚开始走进人们的生活——自己在家用豆浆机制作香喷喷、热腾腾的鲜豆浆喝。自制的豆浆不但卫生、物美价廉，而且还能变着花样做豆浆，可以在黄豆中添加花生、红枣、核桃仁、五谷，就连蔬菜、水果也可以加进来，使豆浆的营养和口味更加丰富。“真是方便又实惠，想喝什么都可以自己做出来，”陕北的李大爷使用豆浆机已经好几年了，“操作也简单，特别适合老年人使用。”
现在，市面上各种各样的豆浆机更是层出不穷，不仅款式不断推陈出新，而且功能越来越齐全。除了可以打制豆浆外，还可以制作米糊、果蔬汁等，不少品牌的豆浆机在产品外观设计上抓住人们眼球的同时，还增加了很多方便消费者更智能化操作的设置。比如在豆浆机顶部控制面板上设置多种菜单选择，包括常见的五谷豆浆、纯豆浆、干湿豆等功能，同时还包括果汁、果酱，以及最有特色的奶茶功能，而所有操作只需轻轻一按即可完成，简单方便。
除了这些，家用榨汁机、家用小型榨油机、家用糕点机、面包机、净化果蔬机等小家电也纷纷进入人们的生活，吃自制的面包、蛋糕，喝自制的果汁、豆浆，自己蒸馒头……这些小家电的出现，使自己动手，丰衣足食成为一种新时尚。
