虽然已经立秋，但天气仍然燥热，因此食欲也是多受影响，但蛋白质的补充还是一定要保证的。食欲不振的时候吃些辣反而能开些胃，今天笔者给大家介绍一道开胃的肉菜－－水煮千张肉片，有兴趣的朋友一起来学习一下吧。
做法：
1、水煮千张肉片的做法干辣椒和花椒放入锅中慢慢加热煸炒，炒至香味出来的时候关火取出，放入砧板上用擀面杖碾碎；
2、千张切丝，下入开水中焯一下捞出放碗底备用，瘦肉切片，加入姜蒜、料酒、盐、淀粉和香油拌匀腌制半小时；
3、热油爆香姜蒜末，加入一勺香辣酱炒香（也可改为豆瓣酱），加入适量的清水煮开，开锅后下入肉片；
4、煮至肉片变白，加入盐和葱段，将煮好的肉片连汤倒入千张上；
5、放入碾好的辣椒花椒碎，勺中放入少许油，在火上烧热；
6、趁热浇在辣椒和花椒上即可。
都知道做川菜最怕的就是炝辣椒和花椒，如果你尝试做这道开胃的水煮千张肉片，可一定要选择一个大吸力的抽油烟机，老板CXW-200-8310油烟机是个不错的选择，这里推荐给大家参考。
老板CXW-200-8310油烟机
老板CXW-200-8310油烟机采用了简约的设计风格，前面板采用亚克力条镶嵌，镭射耐磨铝合金行程式超控按键，油烟机的材质采用不粘油涂层技术，更好做到防水防油污，内腔不积油。整机设计灵感来源与伦敦塔桥桥面，主体视觉面设计正是应用了从各角度欣赏中间宽两边略窄的三等分矩形，这种中宽边窄的比例，不随潮流，融入净简世界。
老板油烟机CXW-200-8310采用双劲“芯”设计，实现了双涡轮的增压，大大提高了风压，获得了油烟排放效率和速度的革命性提升，强劲的电机动能力确保双面均匀进风，提升了涡轮的转速，产生出强大的离心力，进而达到17±12m3/min的风量和13.2m/s的最快风速，高速离心力将油烟快速甩出体外，从而有效减少了油烟在机体内的停滞时间，实现了内腔不积油的效果。
油网特写
这款油烟机的内外网双重导油设计，流线型弧形外网犹如飞碟造型，一次冲压成型，清洗更容易。无拐角造型设计，犹如经典流线型一体车身，延长清洁周期，一擦一抹轻松保持日常清洁。
编辑点评：老板这款“双劲芯”8310油烟机通过17立方米/分钟大风量、吸排超快的功能创新让消费者在身心层面上感受到轻松烹饪的愉悦。目前此款油烟机在京东网上商城促销，仅需3999元即可入手，有购买计划的朋友可以考虑一下。
[参考价格]3999元
[购买渠道]京东网上商城
